думаю у нас есть тоже свои плюсы и во многих направлениях ... не только в съёмке

О да, пиво знатное! Хоть я его и не пил еще

Наверное тоже , 100% из мяса.

У нас то сортов колбасы поболее будет

Какие тут шутки? Всё вполне серьезно.

не в колбасе счастье)) а в композе ))

решил немного по-эксперементироватъ с зеленным фоном ... и возник вопрос: кто ещё тоже снимает на зеленном фоне и предлагает без обработки файлы на стоках? если есть здесь кто, то интересно было бы узнать что лучше продаются ... raw video без перекодировки или всё-таки обработанный/вырезанный видео с готовым alpha channel

[video]https://www.youtube.com/watch?v=-40z37KMBro[/video]

Какие тут шутки? Всё вполне серьезно. Как только разрешили делать продукты питания не по ГОСТту (Государственный Отраслевой СТандарт), а по ТУ (Технические Условия), так теперь каждый производитель изгаляется во что горазд.
В 120 километрах от Волгограда есть небольшое село - Покровка. Там три (ТРИ!!!) колбасных цеха (зачем - Х.З.), каждый выпускает видов по 50 колбасы и таких сел в нашей стране тысячи.
А вот почему Вы не видели такого изобилия колбас на прилавках (не только Вы, но и жители России тоже не видят), это я сейчас попробую объяснить. У нас в стране практически не развиты маленькие "магазинчики у дома" их почти всех "съели" крупные торговые сети. Эти сети открывают тоже не очень большие магазинчики и открывают их в очень больших количествах.

Но боюсь Вам будет тяжело понять почему у нас именно так.

Колбаса не интересно, пишите о пиве. В Германии говорят на каждом углу пивоварни, и везде варят свое пиво. Это рай!

уже нету рая... только в деревнях

несколько глобальных корпораций скупили все крупные пивопарни по миру и гонят свой лагер повсеместно

у нас так же... литовцы и шведы всё поглотили

я слышал, что латыши сами ездят в Литву за более качественными литовскими продуктами...
так кто виноват, в наше время всеобщего изобилия люди выбирают более качественную продукцию

"Разнообразие немецкого пива настолько велико, что вы можете каждый день в течение 15 лет пробовать разное.
И все эти сорта будут соответствовать немецкому закону о чистоте пива Райнхайтсгебот, согласно которому в пиве должны быть только хмель, ячмень, дрожжи и вода.[/color]

а откуда тогда в некоторых сортах ольховый дымок?

не соответсвует стандарту несмотря на этикетку

так пиво готовое берут, свареное по законам, а потом смешивают в одну бутылку ... как кола с виски ... так что всё по закону .. они его ведь не варят с этими всякими добавками


Несмотря на закон о чистоте пива, у немцев очень много различных пивных миксов.
Самый изветный из них — это Радлер — пиво смешанное с лимонадом.
http://www.opive.de/?p=5643

я говорил не о пивных миксах.
а сварить, а потом добавлять приправы -это нарушение закона!
хотя в европе такое можно, а в россии говорят что европейцы законопослушные

P.S. кстате, бывая в москве вкушал очень качественное пиво... лучше немецкого. россияне цените местного производителя

нарушение какого закона? вы думаете что вся германия нарушает законы, которые она вот уж сколько столетий как око бережёт .. я не пивовар и может быть не прав по поводу того что и как для пива нужно и что там с чем смешивают .. и вообще, о чём мы ... в германии пива навалом и везде куча сортов попробовать ... германия, пивная страна по многим показателям ... и тягаться другим странам с ней трудно, но это не значит что в других местах вы не найдёте качественного и вкусного пива ... так что всё это риторика .. вкусы разные и люди тоже ... а пиво святое

:shock: вы разбираетесь в пиве?

вы любитель демагогии и длинных речей, которые можно "положить" на любую тематику.

у меня обострённый вкус и обоняние... возможно поэтому я педант ...или наоборот.
основываясь на этом я сделал свои заявления выше.

тоже надо такое уметь или вам завидно

хорошо, допустим я занимаюсь демагогией при помощи перечня моих аргументов и ссылках на факты, которые возможно легко перепроверить ... демагогия это или просто стиль ведения интерессной дискуссии, вам решать

и да, я благодаря работе с различными сми научился дискутировать и много говорить/писать почти на любую тематику в которой я имею какие-то либо познания и считаю себя достаточно квалифицированным вести подобный разговор .. иначе я просто молчу ... за долгое время я побывал во многих местах, где познал очень многое и познакомился с тысячами людей ... и не только с простыми, но и с массой политиков, профессоров, деятелей искусств, музыкантов и так далее .... это тоже развивает коммуникативность и сильно расширяет кругозор



но вы согласитесь, что для оптимального вывода вам помоиму не хватает количества сортов для сверения .. тем более если вы "педант", то никогда не успокоитесь пока не перепробуете все сорта пива и тогда наверное из-за педантности всё ещё не сможете остановится на этом и будете искать больше .. или я чего не того понимаю под лсовом "педант"?

я могу тоже о себе сказать, что у меня "обострённый вкус и обоняние", но я никогда не осмелюсь сказать что-то "окончательное" на подобии вашего "лучше немецкого" без оговорки "на мой вкус" или более менее разложенных аргументов ... иначе это просто голословие ну или провокация ... это конечно "мелочи", но во многих кругах, которые я знаю, многие люди обращают вот на такие мелочи большое внимание, чтобы узнать какой человек перед ними .... и такая привычка у меня тоже .. работа не позволяет иначе, хотя я тоже бы это просто прочитав принял как "фразу" и не зацикливался бы, если бы не задело за живое

короче я думаю, что этот разговор исчерпал себя и теперь можно при желании поговорить о других вещах: я кофе очень очень редко пью (если есть возможность, то с сахаром), я любитель чая, раньше с сахаром и без, сейчас в основном жду пока он станет тёплым и тогда с мёдом .. а что если не секрет?

Для начала пиво должно быть живым, с крайне небольшим сроком хранения. Все что в бутылках и пастеризовано это моча, пить такое вредно, пользы 0.

А в Германии мы видим огромное кол-во пивоварен, в которые можно зайти как я понимаю, и тебе нальют именно живого пива.

Живое пиво – это такое пиво, в состав которого входит живая культура пивных дрожжей. Оно не подвергается фильтрации и пастеризации, не содержит в себе консервантов. Широко известно, что напиток, который сегодня можно приобрести в любом магазине имеет мало общего с тем пивом, которое варили в средние века. Прогресс не стоял на месте, при изготовлении хмельного напитка стали использовать различные вещества, придающие ему более приятный оттенок и густую и крепкую пену. Поэтому, решив попробовать настоящее живое пиво, нужно, наверное, научиться варить его самостоятельно или же приобрести кружку свежесваренного пенного напитка в хорошем ресторане.

Гугл вроде работает,

а что такое "живое пиво" .. не могу понят термин ...
возможно вы имеете в виду разливное пиво из бочонков с пивоварен?

короче я думаю, что этот разговор исчерпал себя и теперь можно при желании поговорить о других вещах: я кофе очень очень редко пью (если есть возможность, то с сахаром), я любитель чая, раньше с сахаром и без, сейчас в основном жду пока он станет тёплым и тогда с мёдом .. а что если не секрет?

Да, у вас в бочонках в пивоварнях именно живое, думаю его срок хранения от 2-х до 7-ми дней, вряд ли более. А вот то, что из Германии в бутылках экспортируется, то уже не живое, а пастеризованное, пить его смысла нет. Срок хранения у него от 1 до 1,5 лет. Короче консервант.

Непастеризованное главное.
Иногда и нефильтрованное. Такое у нас рекламщики называют "живым"

у вас понижена возможность дифференцировать оттенки вкусов.
согласен с вами. теоретически нет смысла с вами продолжать разговор, только если практически с "продуктом" пояснить.

но в нашей средней пивоварне пиво для магазинов пастеризуют при помощи "Tunnelpasteurisation" ... оно держится около 3 месяцев ... хотя почти у всех маленьких / средних пивоварен можно в бочонках заказать свежее пиво ... frisches bier

странно, у нас многие пьют дома из бутылок из магазинов ...

если почитать про технологию производства и вызревание пива, то можно понять, что то, что оно сварено совсем недавно, не значит, что оно лучше чем готовое..

во-вторых, в большинстве случаев то, что у называют "живым пивом" на самом деле представляет из себя такое же г как и бОльшая часть производимого

в-третьих живые дрожжи - это грибок. последствия нахождения грибка в организме человека я, например, оценивать не берусь. известно, как люди с грибком кожи или ногтей борются ). да, тут грибок другой. но все же

Смотря какой там срок хранения. Но мое мнение, они просто не понимают ничего в пиве, если пьют длительную консервацию.

Различные стили пива требуют различного времени созревания.
Пшеничное пиво - самое быстрое. Его можно и даже нужно начинать употреблять уже через 2 недели после розлива.
Светлые легкие сорта, в среднем будут готовы через месяц. Начинать пробовать можно через 3 недели.
Темные и крепкие сорта необходимо оставить в покое минимум на 3 месяца.
В любом случае вся прелесть крафта в том, что пиво с возрастом в большинстве случаев только приобретает с точки зрения вкуса. Пиво, показавшееся вам "никаким" после первой дегустации, может стать шедевром, через 3-6 месяцев. Дольше этого срока пиво обычно не хранится)))) (в смысле выпивается быстрее), но срок годности при соблюдении условий, описанных выше доходит до 12 месяцев.
"

И да. У меня есть знакомые, варящие пиво в домашних условиях (20-50л за раз), в условиях мелкого производства для себя и не только (300-500л), и у в условиях производства "промышленного" (от 5000л). И я чуть-чуть ориентируюсь в вопросе. Пастеризация - это не главное зло, как вы считаете. Хороший продукт этим не испортишь, а вот плохой, от отсутствия пастеризации ничем лучше не будет..

Serge Beck, а в ваших пивоварнях, сколько там какой сорт пива по срокам делают, от начала, до налива в бокалы?

Алкоголь. Настоящий яд для яичек. При повышении уровня алкоголя в крови одновременно снижается количество тестостерона. Употребление спиртного в количествах, способных вызвать похмелье, снижает уровень тестостерона в течение 12–20 часов на 20%. Причем пострадавшие от "градуса" яички никогда не восстанавливаются полностью.

Самый изощренный удар по мужской силе - пиво. В добавок к алкоголю оно содержит фитоэстрагены – женские половые гормоны. Поэтому пивной животик у мужчины не так уж безобиден. Это индикатор начала ожирения по женскому типу. Конечно, все зависит от количества. Стакан пива в день вполне безопасен. Но кто на этом останавливался?

Видеограф
"от 1 до 12 месяцев".
месяцев, Карл. учите матчасть. то, что у вас портилось за 3 дня, к пиву отношение имеет опосредованное.

+ в баньке попарился

Serge Beck, а что на бутылках в магазине у вас на пиве написано, на тех, которые там ящиками покупают. Какой срок хранения? Было ли оно пастеризовано? Есть ли там консерванты?
А то у нас например Опилля тоже бутылки продает, но срок хранения его очень не большой, думаю до 1 мес, и нет пастеризации и консервации. И так и называется "Живое".

Хорошие цены, насколько смог разглядеть. У нас в эконом алкомаркетах, типа "Красное и Белое" немецкое пиво (кромбахер, пауланер, шпатен, францисканер) рублей от 100-120 за 05 стоит. Чуть меньше, чем 2 евро. В других магазинах раза в полтора и более дороже..

вот никто не переживает о литрах выпитого чая или кофе

некоторые пишут только тогда, когда они этого не делают

особенно учитывая средний доход (тысяч от 3-5 евро в месяц?)

Хотя в упор не понимаю, зачем немцам покупать такое пиво в магазинах, если на каждом углу у них высококачественный паб, зашел, выпил. И на вынос там наверное взять можно, если там пить не хочешь. Ведь и ежу понятно, что пиво в пабе при пивоварне будет в разы вкуснее, чем в бутылке, которое даже не в холодильнике хранится.

ну, да. наверное, 3-5к чистыми в месяц слишком оптимистично для среднего..
просто в сасш IT знакомые говорят что $50-100 в час это сумма, с которой начинается обсуждение нормальной зарплаты.. в европе видимо несколько скромнее..

.. и ещё, вопрос не про деньги в час, а сколько у тебя таких часов в месяц набежит .. может ты 20-40 часов месяц будеш на них всего работать, а то и 10 ..

не совсем так. обсуждается оплата в час при стандартной, 40-часовой, скажем рабочей неделе..

увы, главное местопровожение немцев после работы не в пабах, а дома или у друзей (дома) ...

и у нас не принято с собой из паба брать пиво "на вынос" ... никогда не видел да и на тебя посмотрят криво за это ... в пабах даже тары на это нет .. в чём выносить то будешь, да и зачем???

тоже самое пиво что и в пабах можно купить в магазинах или в магазине при пивоварне если уж так хочется именно этого пива ...

и ещё могу вас немного огорчить, но оказалось, что чисто "живого" пива у нас оказывается мало продают ... логистика с продажей живого пива с учётом всех технологий хранения накладно и для большой массы пабов оно не нужно ... в пабах часто продают пиво, которое напрямую приходит или из пивоварен или от спец.продавцов ... но оно в какой то степени "обработано" .. хотя и по очень продвинутым технологиям, чтобы вкус не пропал ... так что всё это оказалось маркетингом ... на самом деле всё немного иначе ...

я разговаривал сегодня с местным "спецом" по производству пива ... он много что интересного рассказал о пиве ... я сам даже не знал ... оказывается технологии сильно ушли вперёд ... куча техники, много стерильности в процессах производства, высокие технологии .. короче пиво уже не то пиво которое делали раньше "кустарным" путём ... сейчас целые лаборатории работают над усовершенствованием продукта, оптимизации и хранение ... короче как и в других областях

опыта производства пива в германии у пивоварен уже огромное .. можно что оптимизировать и улучшать ... ведь не с нуля всё начинают как может быть в других странах да и покупатель уже на протяжение десятилетий знает что такое "хорошее" пиво и не будет покупать "мочу" .. тем более если выбор огромный

и все же "живостью" пива озабочены далеко не все, как некоторым кажется . кратковременным нагреванием до 60-70 градусов (пастеризация), нормальное пиво испортить сложно

, фильтрованием от недобродивших дрожжей тоже. если пиво изначально никакое (сварено из плохого сырья и.или с нарушением техпроцесса), то ничто ему не поможет стать хорошим. а главное - это правильные ингредиенты - хороший солод и хмель (которые недешевы и в массовом производстве у нас заменяются сами понимаете какими) и вода не из-под крана. +технология производства с правильными температурами и чистотой. все.

и никаких растворимых концентратов и химических добавок (которые будут стоить дороже), байку эту опровергли давным давно уже.

Serge Beck, зачем вам все, человек индивидуален. Попробуйте сами уже зная что ищите, и определите для себя, что лучше, а что хуже. И узнайте как-нить, в пабах, в бочках у вас пастеризованное или живое. А то если и там пастеризованное, то я в Германию тогда не поеду .

Так я в другие места поеду, в Чехию к примеру. Собственно все равно куда ехать, главное чтобы пиво живое было. Например в Ивано-Франковске, в пабе "Кумпель", производят 4 сорта живого пива. Понятно что это не 15000 сортов как в Германии, но зато они живые!

Полагаю, и в Чехии и в Бельгии и в остальных странах, активно производящих пиво, никто не разделяет точку зрения рекламщиков эксСССР на ценность "живого" пива..

как то брал для друзей в русском магазине "жигулёвское"

Полагаю, и в Чехии и в Бельгии и в остальных странах, активно производящих пиво, никто не разделяет точку зрения рекламщиков эксСССР на ценность "живого" пива..

Так я в другие места поеду, в Чехию к примеру. Собственно все равно куда ехать, главное чтобы пиво живое было. Например в Ивано-Франковске, в пабе "Кумпель", производят 4 сорта живого пива. Понятно что это не 15000 сортов как в Германии, но зато они живые!

и везде живое разливают

совдепии

Здесь о нашем кумпеле.
http://kumpelgroup.com/products/kumpel_beer/
http://panpub.com.ua/beer

Самое то, это когда сидишь в пабе, и в нем тебе из краника живое наливают.

дорогой BUR, если бы можно было бы ставить вот такие диагнозы по одному двум предпочтений человека на расстоянии и абсолютно не зная человека, то мир был бы очень прост и скучен ... в моём понятии только "не компетентный" человек может просто так "оскорбить" другого человека, поставив ему диагноз без объяснений или каких других доказательств, не говоря уж о своём уровне компетенции и доказаного веса своего слова ... голословность с вашей стороны больше не дают мне шанса с вами раговариватъ на равных и продолжать такой однобокий разговор без перехода на личности ... увы, на этом я ставлю точку и удаляюсь из разговора с вами .. всего хорошего вам

обижаться не надо.
я забыл развёрнуто ответить... думал догадаетесь.
сладкие напитки значительно притупляют вкус, поэтому предложил перенести разговор в практическую плоскость. так сказать за кружкой объяснить оттенки и отличия вкуса

...если только паб на пивоварне, а во все другие везут пастеризованное в стальных бунжах

В Германии тоже?

расслабится и пить то, что по вкусу и душе ..

Да у нас в каждом райцентре пивоварни есть, да скоро в каждой большой деревне своя будет.

ну что я могу поделать ..

В Праге я две недели дегустировал заведения.

Есть пивоварни со своим пойлом, но ничего особенного не понял, дороже только все.

Которую страницу говорю уже, хорошее пиво пастеризацией не испортить, а плохому никакая "живость" не поможет

Пастеризованное наливают или живое? Спросите в след. раз.


Пастеризованное наливают или живое? Спросите в след. раз.

Пастеризованное естественно.

Уверен, что бармен ответы на эти вопросы знает, или может узнать.

_maxp_, дело вообще не в маркетинге, 99% населения пьет галимое пойло под названием "пиво". И это выгодно всем. Я же руководствуюсь собственным опытом, и не уподобляюсь серой массе.

Я все таки не верю, что в Германии не разливают живого пива, быть такого не может.
Дело в том, что я фанат пива, для меня это очень серьезный вопрос, поэтому я не могу уподобляться общим правилам каким то. Даже если пастеризованное пиво по вкусу будет не хуже живого, я все равно предпочту выпить именно живое.

ps.: вот ещё инфо, найденное на многих немецких форумах: правильно сваренное пиво, сделанное почти в "стерильной" обстановке, залитое под вакуумом в стерильные бочки без контаминации держится само по себе несколько месяцев, а некоторые сорта даже до года ... БЕЗ ПАСТЕРИЗАЦИИ ... это здесь везде можно прочитать на разных страницах ... ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ещё никто не отменял и их в германии вроде много

Хотя наливать пиво и не знать что такое пастеризация, фильтрация, это конечно не правильно.

Видеограф, а вот вам и не фильтрованое живое пиво, которое судя по этикетке должно быть выпито в течении ОДНОГО дня после открытия ... хотя в закрытой форме он держится 3 месяца ... первый раз вижу срок использования на пиве в один день ... ну это наверное на любителя как вас ... только теперь опять не говорите, что это не живое пиво, раЗ держится 3 месяца ... на нём вверху на горлышке стоит срок годности и срок разлива ... такое не стоит на других бутылках нигде ... и слово "naturfrisch" можно перевести как "натурально свежее"

Пиво не фильтрованое и не пастеризованое ...

тем более если надо употребить в течении одного дня значит лично для меня что оно не обработано ...

и да ... живое пиво может спокойно продержаться пару месяцев, если будут процесы пивоварения и разлива правильно соблюдены...

но вам мне кажется важен уже не сам вкус пива а его родословная ... мне лично такой подход к продуктам напряжен и не даёт никагого удовольствия и раслабления ... я лично пью и ем всё что мне вкусно и по душе ... и меня так же как и вас уже наверное к сожалению не переубедить

Если там в бутылке дрожжи есть, и и.

Как сами видите на каждом углу разливают непонятно что, смысла доверять нет никому.

Пиво это продукт жизнедеятельности микроорганизмов. В пиве их нет и быть недолжно. Если сделано оно через жопу, то может в нем и будут и дрожжи и пыль дорог и окурки.

В Германии как и в Чехии, несколько больших производителей, и везде одно и тоже. Это вам не ваш хутор.

Ну это Serge Beck как бы писал, что у них такое пиво есть в бутылках, дозревает уже в них. Речь об этом.

Вот только не надо, в Германии куча мелких пивоварен, в каждой варят свое пиво, просто Serge Beck еще до них не дошел, думаю местные люди именно в них и отвисают в основном.

в Германии куча мелких пивоварен, в каждой варят свое пиво, просто Serge Beck еще до них не дошел, думаю местные люди именно в них и отвисают в основном.

просто качественное живое пиво, разлитое в стерильной обстановке и поэтому хранится до 3 месяцев ... примите это как за факт ... если ваши пивоварни не могут такого, то это не значит что всё остальное у нас в германии как вы выше написали "пойла" и в вашем понимании не живое

но не надо говорить что миллионы немцев должны теперь "найти нужный правильный паб, найти нужные бутылки, разобраться во всем, а потом только наслаждаться"

... НАХРЕНА, если их всё устраивает в пиве на протяжение столетий ...

вот не надо пожалуйста в пивную нацию как немцы со своим уставом ... у каждого есть свои предпочтения и ваши аргументы просто не понятны здесь ... я больше не буду говорить на эту тему, пока у меня не появятся новые сведения .. а то мне кажется разговор идёт просто тупо в сторону "всё что неживое, то говно" ... с этим подходом я не соглашаюсь

и пока вы не перепробуете в германии достаточное количество пива, как средний статистический немец за свою жизнь, то трудно будет об этом говорить с разных сторон баррикад

но не надо говорить что все остальные не имеют вкуса и пьют в германии "пойло", если оно не живое ... поверьте, у нас вы найдете чисто статистически все варианты пива из 7000 сортов пива на любой вкус ... тем более, если бы людям наше пиво не нравилось, то его не покупали бы милиардами литров в год и по 100 литров на душу населения

что у вас к сожалению очень ошибочное мнение создалось ... его можно лишь понять, прожив здесь пару лет ... это я по моей жене вижу .. иначе никак .... sorry

ps.: я уже устал, задавая ваши вопросы знакомым и друзьям, каждый раз сначала долго и муторно объяснять, о чём вообще речь идёт ... не один человек, которого я спросил (а уже десятка-полтора) не был сразу в теме, а многие и потом всё ещё никак не понимали зачем и на что надо уделять внимание ...

признаюсь, что я пока конечно не встретил ни одного фаната пива ... поэтому есть ещё маленькая надежда поговорить на эту тему с местным фанатом ... .. но признаюсь, было очень интерессно

Я делаю дома живой йогурт в йогуртнице, но как бы я не дезинфицировал баночки, по рецепту и технологии, данный йогурт хранить больше 7-ми дней в холодильнике! нельзя, хоть тресни. И хоть как его не закатывай, пока ты не убьешь в нем живую культуру, или не напичкаешь консервантами, хранить дольше его не получится. В магазинах продаются йогурты тоже, срок хранения от 1 мес, ничего живого там нет ,все мертвое, все покупают и да, все лохи. Несколько лохов понимают что они лохи...

13 продуктов, которые снижают выработку тестостерона.
№1. Алкоголь. Чем выше в крови содержание алкоголя, тем ниже уровень тестостерона. Для мужчин, в этом плане, самым вредным напитком является пиво. Оно содержит в себе женские половые гормоны, под название фитоэстрогены. И как раз, всем знакомый «пивной живот», является первым признаком женского ожирения.
Источник: http://faktor-sporta.ru/13-produktov-ko ... erona.html © faktor-sporta.ru

где реально живое наливают.

И еще раз повторюсь:

Хочется мегапользы от пивных дрожжей, ...

Сейчас ученые пришли к выводу о том, что дрожжевой хлеб является причиной возникновения рака.

Так что пейте местное "живое" пиво и в Германию не ходите, не смешите тамошних барменов (хотя у немцев с чю туго, боюсь они даже не поржут от души)))

Я тоже делал йогурты сам, брал первый попавшийся "мертвый" магазинный смешивал с молоком разливал по банкам и в йогурницу, на утро получался йогурт. Чудеса

И еще раз повторюсь:

...в живом пиве а не мертвом, и здоровом образе жизни...
...если курить нормальное курево, экологически чистое....

...Они пили нормальную водку...

Alllex, а что против водки то имеете, в разумных дозах и не часто...

А почему 30 грамм, писали что как бы 100 грамм в сутки это вообще без последствий...

На счет алкоголя вообще, вещь нужная, полезная, зачем себя лишать всего этого.

Это касается лично меня, из-за дефицита времени получить развернутый ответ не сложилось.

Алкоголь это яд. Любые доводы о пользе алкоголя - самообман.

Вообще больше всего бухают именно медики, а бывал я в разных компаниях. И курят мать их так, что у меня глаза на лоб лезут. Меня когда теперь зовут в компанию медиков, я не хожу с ними, я столько не пью, а от их курева у меня потом неделю одежда выветривается...

Один из лучших фильмов об алкоголизме и борьбе с ним.

http://kinogo.club/216-ekipazh-2012.html

Живое пиво, водка тоже живая? Или мертвую можно в небольших дозах?

Вещества еще натуральные есть, растительного происхождения. . Тоже в меру полезно?

Алкоголь больше грамм 50, в эквиваленте, в сутки вреден. Живой и мертвый.

Хорош уже троллить людей живой водой своей

Весь фильм доминирует мысль: если бы не пил, не посадил бы."

Угу, особенно надо это сказать медикам, а то глушат чистый спирт, мать их, и чему их в меде учили. Вообще больше всего бухают именно медики, а бывал я в разных компаниях.

так получается ведь.

все проверенное людьми тысячелетиями

и жили до 90 и 100 лет и более

Странно, что мне вам, это приходится объяснять

Тысячелетиями средняя продолжительность жизни человеков состовляла около 30 лет.

по-моему тему нужно закрывать уже. все выводы сделали. никто никого не переубедит. +некоторым успокоиться нужно.. + православие головного мозга. . дальше только троллинг и срач.

А Вы в состоянии отказать от дегустации живых жидкостей к примеру на месяц или на два?

А то в каких вы компаниях тусуетесь, говорит лишь о ваших друзьях, а не о целой отрасли. У меня тоже есть знакомые мебельщики алкаши.

Но есть и черные пояса по айкидо (или какие у них там пояса) решительно малопьющие.

Именно так и получается. Все правильно.

Тысячелетиями средняя продолжительность жизни человеков состовляла около 30 лет. Сейчас в развитых странах подкатывает под 80. Жуткий эксперимент над человечеством. Ужас, ужас.

Сколько, сколько? Откуда такая статистика?

Ну если это только в вашей голове, то откуда остальные об этом вообще должны хотя бы даже догадываться?

состовляла - неверно написано, правильно писать составляла. Тебе около 30 лет?

Вокруг меня такая статистика

Да, может быть где-то и есть 1 медик, который не бухает, но я таких не встречал.

тут же речь типа о ядах и здоровье

звините, но понятие малопьющий это очень растяжимое понятие.

проверено лишь влияние спиртного

А я не вам отвечал, не заметили разве.

постоянно наблюдал молодежь 25-30 лет с пивными животиками. Это ж писец.

Как давно вы занимаетесь статистикой? Какая выборка? Это работники поликлиник, стационаров, институтов, госпиталей?

Ну да, у врачей секретная защита от ядов

За 7 месяцев, пару бокалов шампанского на корпоративах.

За миллионы лет эволюции, мы научились усваивать некоторое количество этого вида яда. А еще научились бороться с естественным радиационным фоном. Это не говорит, что нужно добавлять лишнего.

Это форум, а не личная переписка, не замечали разве?

И не говори, просто ж(_|_)па. Я пиво не пью, но имею этот чертов пивной животик. Просто потому, что сижу за компом по 10 часов в день. А после этого остается только одно желание - лечь.

Коллега, 44 года, один или даже два раза в неделю выпивает по 4-6 литров пенного (самого дешевого, на каждый день из Ашана) за вечер. Никаких животиков у человека нет и никогда не было. Я склонен доверять исследованиям говорящим, что "пивные" животики не от пива, а от образа жизни.

Так есть живое пиво хоть в каких-нибудь пабах Германии или нет? Вопрос остается открытым.

Спасибо, запомню на будущее.

А откуда у вас взялось живое?

Я так понимаю вы из незалежной?

Если да то поделюсь такой историей: пришел несколько лет назад знакомый с просьбой сделать рекламный буклетик, говорит что директор одного машзавода будучи в Германии купил минипивоварню, ему втюхали ее рассказав что пиво живое и т.п. Ну он приехал, смонтировали, запустили - пиво афигенное, один недостаток - каждый день прибор выдает литров 30 пива, сам столько не выпьешь, друзьям тоже надоело квасить каждый день, вот думает начать продавать. Я говорю: а в чем проблема краник прикрыть? А знакомый говорит - фиг, в приборе типа только отсеки, в один отсек из пакета №1 нужно что-то засыпать, вот второй из №2 и т.д. что в пакетах неизвестно, сырье получено от продавца, если что-то меняешь - прибор шлет смску и работа блокируется - типа нарушение технологии. Вот такая вот живость пива местного пива из немецких пакетиков.

Варят на западной Украине. Варят и в Днепре тоже...
В украинских живых пивоварнях оборудование настоящее, и там я думаю не из концентрата делают, а по полному циклу.

1. Закрепление спиртом... Недостатки: вино становится очень крепким, вкус меняется, водка может давать неприятный запах.
2. Остановка брожения холодом. Единственный метод, не влияющий на аромат, вкус, сладость и крепость вина...
3. Термическая обработка. Винные дрожжи погибают при температуре выше 40°C. Для остановки брожения достаточно нагреть вино выше точки выживания дрожжей....

Технологии производства специальных вин
Главная / Технологии производства специальных вин
Специальные вина получают путем неполного сбраживания виноградного сусла с мезгой или без нее с добавлением спирта-ректификата, а также купажированием виноматериалов. Специальные сухие и крепкие вина содержат спирта 14 - 20 % об. и сахара 15 - 12 г/дм3 . К ним относятся вина типа портвейна, мадеры, марсалы и хереса

Я знаю кучу врачей разного возраста, почти все бухают. И половина еще и курит.

По их мнению алкоголь это не яд.

Ты второй вопрос проигнорировал умышленно?

...добавлением виноградного спирта(77%)...

«Крепленые вина, которые мы крепим хлебным или свекловичным спиртом, это, по российским нормам, «винный напиток». Представляете, наш всемирно известный «Мускат белый Красного камня» – это «винный напиток»! Наша гордость – кагор «Южнобережный», мадера «Массандра», херес «Массандра» – это все «винные напитки»! Наш красный портвейн «Ливадия» – любимый портвейн Николая II – стал «винным напитком»!», - возмущен Бойко.

По его словам, такая норма обязывает писать «винный напиток» на этикетках, хотя большинство вин делаются по классическим, академическим технологиям, так же, как более ста лет назад. По словам директора «Массандры», применять виноградный спирт они не могут, так как испортят качество вина.

Правильную воду лучше готовить самому дома.

Вот один из продавцов обрудования к примеру:
http://schulz-brewery.com/oborudovanie/100-litrov.html

вот такая шняга получается

Интересно. Что за техпроцесс, расскажите.

сосисочный мэйкер застрял на китайщине,

Слышал что еще ксантановую камедь каким-то образом туда вводят чтобы связать влагу и тем самым вес нагнать за счет воды.


А этот прибор как выглядит и что делать будет?

Про камедь не слыхал не знаю для чего это.

Главное свойство добавки E415 (это она так именуется в пищевой промышленности) - увеличение вязкости жидкости при добавлении вещества в очень малом количестве (обычно меньше 1%). В отличие от других загустителей, ксантановая камедь обладает стабильными свойствами в очень широком диапазоне температур (от -18 ºС до 120 ºС) и кислотности (от 2 до 12 pH).
...
Кроме того добавка Е415 помогает уменьшить потери жидкости при термической обработке и последующем хранении пищевых изделий.

совдепии

Давайте все дышать ровно, а Видеографа я прошу по дружески, не упоминать нашу общую Родину в прошлом, чудными заморскими словами.
Спасибо.
Продолжаем разговор о пиве и колбасках

Забейте в поисковике" что такое спирт-ректификат" и Вы узнаете, что

"Качественные спиртные напитки производят только из спирта- дистиллята," - не надо так категорично. Вот выдержка из технологии производства мадеры: "Крепление производят нейтральным виноградным спиртом крепостью 96%, который должен быть сертифицирован Институтом вина Мадеры". Как Вы понимаете, 96% - это уже никак не дистиллят. Кстати, спирт из опилок, так называемый гидролизный спирт, и спирт из нефти, так называемый химический синтетический, не применяют при производстве пищевых продуктов (по крайней мере , на легальных производствах), т. к. даже при ректификации не удаётся полностью очистить их от присутствующих ядов.

Качественные спиртные напитки производят только из спирта- дистиллята, а спирт-ректификат используют для медицинских и технических нужд (Источник)[/b][/i]

В южных странах больше сортов десертных бананов, вот некоторые завистливые люди и думают, что себе они оставляют лучшее, а нам отправляют корм для скота. На самом деле это не так"

Но, в любом случае, в пиве и вине не должно быть спирта ректификата, как это делают в странах бывшего ссср.

Соответственно играть надо только по правилам коррумпированной бандитско-криминальной страны.

Не забывайте люди еще и о том, что бананы у нас хранят в моргах, оттуда потом в магазины и на рынки. Кому пофиг, можно и пофиг.

Покупаю самую дорогую водку (в разумных пределах дорогую понятное дело) и не парюсь. Дорогое не подделывают. Все равно дешевле хорошего коньяка или виски, а с учетом нормы 30 гр в день) то совершенно не накладно.

Блин, вот вы представляете сколько моргов нужно на такое количество бананов?

А что такое у вас 30 грамм, не позорьтесь, лучше вообще не пить, чем 30 грамм в день, только над собой издеваться. Что у вас за диагноз там такой?

Видеограф прям весь напичкан мифами из рунета

Хлебушек.Все тот же Дарницкий, с родного хлебозавода, такого вкусного почти нигде не видел

и таки показал подлец такое место в Баварии.
А вот тебе монастырь - за стенкой пивоварня, в стене кран!

Адресок чирканите, plz, а то наш немец Serge Beck уже месяц ходит по современной Германии и нигде живого пива найти не может.

на данный момент мне больше делать как нечего как бегать по германии в поисках вашего "живого" пива

Одна поправочка, не "нашего", а ВАШЕГО! живого пива. И без кавычек.
Наше живое пиво у нас и так есть. А вот есть ли у вас там живое пиво, уже вопрос.
И это, пора вам наверное с производителями пива в частных небольших пивоварнях поговорить, вот они уж точно знают что такое не пастеризованное, не фильтрованное и без консервантов пиво. А живым они его называют, или как то иначе, это уже не суть важно. Может быть они его "свежим" называют.

как вы себе это представляете??? я должен теперь бесцеремонно зайти в любую пивоварню и потребовать от них заглянуть в карты производства и раскрыть возможные тайны?

но весь мир ценит и знает немецкое пиво ...

чего не могу сказать о украинском

чтобы сравнивать, надо до этого уровня сначала подняться ...

которое наверняка по технологиям и техники немецкого производства делается у вас ...

то это специфика страны а не всегда тупость клиента, как вы это хочет предоставить ...

...найти хорошее пиво у вас трудно ... а у нас нет ...

pilipim, какое пыво у вас считается приличным? Не живое?
Хлеб, так не проблема, все любители хлеба уже больше 10-ти лет сами его в домашних хлебопечках выпекают, чего и вам советую.
Очереди это страшный сон из той жизни, которая вам так нравилась, принципиально в них не стою теперь. Хотя это уже пунктик, потому как за айфонами в Нью Йорке люди ночуют даже.

И если я в Украине живое пиво находил и нахожу, то у вас пока проблемка с этим.

Какие очереди за хлебом? Совсем больной.

А дефицит совершенно искусственно создавался. Система торговли была на это заточена.

Хлеб из хлеблопечки и близко непохож.

что в стране, где нет своего нормального солода и не вызревает хмель (из-за климата) пива нормального и недорогого быть в принципе не может...

А искали?

Куда сейчас девают вкусное молоко? Почему в этих пакетах какая то дрянь?

Хочу жить в деревне, но пока не получается.

п.с. Несколько лет назад мечтал переехать в Одессу. Облом...

Не знаю как у вас, но у нас в каждом дворе каждое утро фермеры молоко из деревень привозят, не считая того же на базаре. По молоку разговор не поддержу, т.к. мой организм его отвергает.

Там надо фермерством заниматься, чтобы от тоски не сдохнуть. И инета нормального там нет. Ну и наркоманы..

Как житель близкого к городу села, скажу: то молоко, что попадает на базар, оно уже не "то" (и на вкус и на цвет).

grdenis, а что за провайдер у вас?

... а так я больше на эту тему не хочу говорить ... всё что надо было, я узнал ... извините

Несколько лет назад мечтал переехать в Одессу. Облом...

учить немцев пивоварению.

Serge, удивляюсь и восхищаюсь Вашей стойкости и спокойствию.
Честно говоря, после прошлого Вашего ухода из темы уже не рассчитывал на возвращение сюда.

который я очень скоро здесь на форуме представлю

А полезность, полезность! забыли...

Нормальным людям(прошу прощения) важен вкус напитка

А полезность, полезность! забыли...

Я вот упустил момент - а чем так называемое "живое пиво" полезно?

Потом поехать во Львов

о полезности в ней тоже написано уже

Поеду ка я за миногой. У вас ее точно нет, а у нас по зимнику завоз.

Я вот упустил момент - а чем так называемое "живое пиво" полезно?

Лично у меня, после выпивания именно живого пива, нормальное приятное опьянение, без последствий, вкус напитка воспринимается ярко, и подобное пиво как в Кумпеле и ему подобных заведениях, в бутылках не купишь нигде. Что касается не живого пива, много я такого не выпью, опьянение не приятное, последствия в виде сильного похмелья присутствуют.

И да, не приезжайте к нам, это вы правильно решили.

Поеду ка я за миногой. У вас ее точно нет, а у нас по зимнику завоз.

Перечитайте все что размещено здесь от 26 01 2017, 20:00.

Вот если сварить из плохого солода и хмеля дешевого, у забора собранного, не фильтровать его, не пастеризовать, чтоб прокисало за три дня.. Живое, чо.. Сдается мне, что 99.9 живого вашего именно так и делается. Кому оно нужно?

Потому мое мнение, что фильтрованное и не фильтрованное это на любителя, но в не фильтрованном полезного больше и оно живее фильтрованного.

Пилять!!!

Ем вот так с зубами прямо, она без костей.

Согласен, но например темное пиво могут делать как фильтрованным так и не фильтрованным. Уверен, что в нефильтрованном жизни больше.

Согласен, но например темное пиво могут делать как фильтрованным так и не фильтрованным. Уверен, что в нефильтрованном жизни больше.

Ого, тут споров развели! Для пива, как и для прочих напитков и еды главное - чтобы вкусно было. И пофиг, живое оно, или нет, полезное, или вредное. А когда говорят о полезности, вместо вкусности - это признак старения.

Но чтение темы вызымело эффект, съезжу-ка я сейчас в местную пивоварню

Четко следуя ТУ сделают фильтрованное или нефильтрованное, в зависимости от того что в рецептуре а не в вашем воображении.

Правильной дорогой идете товарищ!

можете мне поверить

1 л живого пива в 10 раз полезнее литра молока, поскольку в нем содержится такое количество витаминов, которое способно перекрыть 40% суточной потребности человеческого организма.

Не соглашусь. В начале любое пиво делается не фильтрованным, любое! А фильтруют лишь не многие сорта, да и то, чисто для дам и тех, кто больше платит денег за фильтрованное.

На последнем Сибирском фестивале крафта и домашнего пива они на мой вкус были впереди всех, особенно их напиток "Personal Jesus".

Alllex, не известно еще какое пиво бралось для анализа в вашей таблице. Надо брать живое и не фильтрованное! Это важно.

Потому поверьте просто в то, что

Я бы не возражал, если кто-нить возьмет живое пиво и отнесет его в лабораторию. Serge Beck, предлагаю это сделать вам, мне сказали, что в ваших пабах не пастеризованное пиво, найдите еще и не фильтрованное, и в лабораторию его. Потом с молоком сравним.

Месионарство тот тут при чем

А при том что вы почти в каждом посте упоминаете про ваше чудотворное живое пиво и как всё остальное пиво мертвое ... в этой теме просто завалено вашим живым пивом весь трафик ... но наверное вы этого не заметили, батюшка

ps.: плюс вы оклеймили большинство немцев в том что они по вашему не то пьют и не разбераются в пиве. После этого у меня осталсья нефилтрованный остаток

Alllex, для этого надо взять это самое пиво и нести в лабораторию. Потом надо взять молоко, которое вы пьете (а я молоко ваще не пью никакое) и нести и его тоже, и сравнивать. Все остальные тесты это с потолка.

Alllex, вы же не доверяете тому что написано в источниках на которые я сослался..

...Для пива, как и для прочих напитков и еды главное - чтобы вкусно было. И пофиг, живое оно, или нет, полезное, или вредное. ...

Заставкин вот нашел живое пиво у себя в городе, чем вы хуже его?

по Сибири навалом пивоварен.

Мой пост в этой теме от 26 01 2017, 20:00.

http://likerenc.ru/nefiltrovannoe-pivo/
https://alcofan.com/chem-otlichaetsya-n ... -pivo.html
http://izlechenie-alkogolizma.ru/%D0%B8 ... %B2%D0%B0/
http://pivnaja.ru/poleznye-stati/5-pivo ... rujut.html

+100, просвещайте здешнюю публику, а то они не знают где пиво живое покупать.

Сто раз вам говорено - хоть где. У меня вон сосед варит

Вопрос лишь в том, а какая разница, фильтрованное оно или мутное, пастеризованное или киснет за пару дней?
Какие критерии этой самой живости? Оно что, само в рот заползает? Или пищит когда его пьешь?

Все это маркетинговая лапша. Авторов нет, никаких цифр нет.
Где наука?!!! Где исследования????!!!
Где ссылки на результаты анализов?

Здесь же "ГУДКОВ ЮРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ
Нарколог, Психотерапевт, Психиатр
Врач высшей категории, Кандидат медицинских наук
u.gudkov@izlechenie-alkogolizma.ru"
консультирует.

Где наука?!!! Где исследования????!!!

Так попробуйте его пиво. И ему эти вопросы тоже задайте.

В любом случае в не пастеризованном и не фильтрованном микроэлементов больше, чем в пастеризованном и фильтрованном.

Уверен, что нормального живого пива вы в жизни еще не пили, литра так 3 хотя бы за раз.

А я не знаю, просто вы сказали "Авторов нет"

Был я как-то в санатории, в прикарпатье, доктор меня осмотрел, сказал мне сам что я люблю пиво и сказал что правильно что пью пиво, короче порекомендовал и дальше его пить.

бред о его пользе.

Нравится вам пиво - пейте на здоровье, только не задвигайте пожалуйста всякий бред о его пользе.

так польза только от живого пива, в котором микромакроэлементов больше чем в молоке матери
Вы ведь не видели этого пива, то которое натурально живое. А судите по убитому пиву. Чего не понятно то.

В любом случае в не пастеризованном и не фильтрованном микроэлементов больше, чем в пастеризованном и фильтрованном.

А я разницу вижу, как и вижу разницу во вкусе пастеризованного и не пастеризованного.

Пусть радуется жизни и употребляет свое "живое".

Пусть радуется жизни и употребляет свое "живое".

А можешь услышать какие бананы в морге дозревали?

...кормовые бананы не жру вообще. Принципиально.

+ живая водка! )))).

Одному упертому в своем мнении пытаются донести многие другие, что он не совсем прав. Или совсем не прав. Но мнение его непоколебимо. Не принимает никаких доводов, отрицает очевидные факты. К чему эта "дискуссия" вообще. Высказались все неоднократно. Человек уперся в выдуманные им догмы. Ну и зачем его отговаривать? Пусть радуется жизни и употребляет свое "живое".

Живая водка может храниться только 2 дня,

+100 Прекращаю дискуссию. Про таких людей есть хорошая украинская пословица: "Ти йому сси мiж очi, а вiн каже, що дощ iде." Прошу прощения, но это пословица.

А у нас про таких людей как вы говорят "Слив засчитан"

Serge Beck, сколько литр пива в пабе стоит у вас?

Юра, ты чего??? Я тебя чем то обидел?

Serge Beck, сколько литр пива в пабе стоит у вас?

У нас в Сибири прохладней будет, 35 в тени
Завтра обещают 36 в тени

Ради литра ехать так далеко? Дешевле у себя на родине найти.
Прибавь транспортные расходы и подели на скажем несколько литров выпитого.
Это ж ЗОЛОТОЕ живое пиво получится.

и около 4-6 евро за 0,5 л .

Весь день бегал по Севилье при 40 с гаком в тени, только домой пришел. Так вот, в таких условиях мне пофиг сколько стоит холодное пиво и холодная вода )). Но если любопытно, то последняя 1 за 0,5л . на улице и 1 за 5л. в магазине.

Получается 10 евро за литр
И вот я думаю, какая должна быть у немца з/п в месяц, чтобы он мог спокойно и не накладно выпивать по 1-2 литра пива в день.

немец пьёт свое пиво в основном дома из бутылки .

всё остальное редко и надо искать

всё пиво медленно нагревается до около 60-70 градусов, делается в стерильных условиях по высокой технологии и продаются в магазинах уже как я и писал с большим сроком

о другом про пиво готов и поговорить, если будет время

Ну кто в Испанию едет в это время года. Там только сейчас на океане хорошо. А в такие города как Севилья ехать надо чуть ли не зимой.

В пабе пиво же вкуснее, или немцы так не считают?
Serge Beck, вы лично можете зайти в паб, накатить 0,5 пива из кружки, потом зайти в магазин, купить тоже пиво или подобное в бутылке и тоже накатить, и рассказать.

И пробовать.

А правда что в Ивано-Франковске можно попробовать настоящие Живые русские щи, а еще я слышал что пельмени по сибирски там хороши?

А правда что в Ивано-Франковске можно попробовать настоящие Живые русские щи, а еще я слышал что пельмени по сибирски там хороши?..

я нашёл пару ценников в интернете

Такое там не подают ...

сегодня в Португальском Лагосе в волнах плещемся и местный сагреш потягиваем.

Вы употребляете Живые щи?

Если вчера в Севилье

Какая температура воды?

Живой борщ на много полезней щей.

...готовиться в Монголию.

Живой борщ на много полезней щей.

Скоро домой, готовиться в Монголию.

Все таки это далекое приключение, смысл ехать на так мало дней. Ведь дорога это основная статья расходов.

Alllex, я пробовал щи, не справился, не понравилось короче.

...что ни в одном городе не готовят щи, если это конечно не ресторан русской кухни.

Пользователь, загрузивший видео, запретил его просмотр в вашей стране.

Что за ... у вас творится? И как вы к этому относитесь лично?

Что за ... у вас творится? И как вы к этому относитесь лично?

Передача то у нас туристическая, каких-то политических подоплек не несет, если они покажут лажу, заклюют потом ведь их.

Serge Beck, вы бы вместо того, чтобы наезжать, лучше бы кратко ответили на поставленные вопросы. И не нужны мне точки ваши и запятые.
Кстати о пиве, вы так и не выяснили для себя главный вопрос, в пабах у вас наливают живое или пастеризованное при 60-70 градусов пиво . Вот так проживете жизнь там, умрете, и не будете знать, так живое пиво в пабах или мертвое .

потрясающе

вы умудряетесь каждый раз заставить вам ответить, что конечно похвально, но уж сильно раздражительно лично меня ... я просто не привык игнорировать людей, которые в разоговре не переходят на личности ... а так как вы этого пока не сделали, то я надеюсь в последний раз скажу вам понятным языком: для себя я уже давно всё выяснил и по двадцатом кругу больше ничего объяснять не буду, иначе придётся матерится, а я могу это на русском, немецком, французском и английском ... так что давайте поставим точку в нашем общении по этим всем темам, особенно по пиву и счастливого пути к нам в гости

Уважаемый, материтесь на французском, я его все равно не знаю. Ответьте на поставленные вопросы, не надо флуда и вашего мнения, можно отвечать да или нет.
1. В парках Франкфурта ширяются на виду у всех нарики или нет?
2. На вечерних улицах в центре города ширяются, нюхают нарики или нет?
3. В центре города, вечером, публичные дома, освещенные и с рекламой, имеются?
4. В пабах пиво наливают пастеризованное или не пастеризованное?
Я задаю сложные вопросы?

Сергей, можно щелкнуть на профиль человека и нажать "добавить в недруги". Тогда больше не будешь видеть сообщений этого человека.