http://www.klax.tula.ru/~vendi/mik0.html - читать.
Если по этой ссылке вдруг не станет читаться -- искать "25 уроков фотографии", автор Микулин.
Зенит - универсальная и очень простая машина. Есть выдержка , есть диафрагма. И все это вы ставите ручками.
Для начала купите любую пленку, проявляемую по С-41 (цветная, распечатают в любом ларьке кодака).
ISO 200 - универсально.
на корпусе камеры ставите значение выдержки, на объективе - выбираете значение диафрагмы.
Если для старта поставить диафрагму 7, выдержку 1/125 - можете пробовать снимать, дальше будете пробовать уже в "творческом режиме".
В видоискатель видно 66% того, что потом будет в кадре - кадрируя при съемке учитывайте, что по краям выбранного вами сюжета тоже не должны валяться окурки, мусор и прочая.
Первые три пленки будет просто прикольно, потом научитесь.